Arroz amarillo con pollo (receta cubana)

Hey everyone, it's Drew, welcome to our recipe page. Today, we're going to make a special dish, Arroz amarillo con pollo (receta cubana). It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Arroz amarillo con pollo (receta cubana) is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It is easy, it's quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Arroz amarillo con pollo (receta cubana) is something that I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Arroz amarillo con pollo (receta cubana), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Arroz amarillo con pollo (receta cubana) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook Arroz amarillo con pollo (receta cubana) using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

La receta que os traigo este mes es un plato cubano posiblemente con un antepasado de origen español, la paella. Siempre he creído que este arroz amarillo nació de una paella valenciana, la de conejo y que con los años fue degenerando en lo que conocemos como arroz amarillo con pollo. Es lo que se me ocurre dada la corta historia gastronómica de Cuba, sobre de dónde pudiera venir esta receta. No lleva mariscos ni conejo, no se hace en paellera y el tipo de arroz que se utiliza es el largo, creo que lo único que tienen en común es su color amarillo característico.
Esta es mi receta de arroz amarillo cubano para aproximadamente de tres o cuatro personas según lo mucho que coman en vuestra casa. La cantidad de los ingredientes no es estricta, solo orientativa según la cantidad de arroz que quisiera hacer.
A este arroz le viene bien una buena ensalada de aguacates, o tomates, pero lo que de verdad robaría el alma a cualquier cubano es compartirlo con un plátano de fruta. ¡Sí, eso mismo dulce y salado en un solo plato! Puedo asegurar que cosas más raras comí en Pekín. #DíaDelPadre

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Arroz amarillo con pollo (receta cubana):

1. 1/2 pollo troceado
2. 50 ml aceite de oliva
3. 2 dientes ajos
4. 1 cebolla pequeña o media cebolla grande
5. 50 g pimiento rojo
6. 1 pizca comino en polvo
7. 1 cucharadita bien cargada de orégano en hojas seco
8. 1 hoja laurel
9. 3 cucharadas grandes puré de tomate frito
10. al gusto Sal y pimienta
11. 4 vasos arroz (500 g aproximadamente)
12. 4 vasos agua + la mitad de otro o 550 ml de agua
13. 140 g guisantes verdes
14. 140 g maíz dulce
15. 1 cucharadita bijol (sazonador y colorante amarillo en polvo)
16. 50 ml vino blanco

Instructions to make to make Arroz amarillo con pollo (receta cubana)

1. Limpiar el pollo trocearlos como cuando vas a hacer pollo al ajillo. Quítele la piel y póngalo en una cazuela junto al aceite, el ajo, la cebolla, el pimiento rojo bien picaditos. Agréguele la pizca de comino, el orégano, laurel y el tomate frito. Salpimiente a su gusto. Póngalo todo a sofreír hasta que las verduras estén blandas y el pollo obtenga un color dorado.
2. Limpie el arroz en agua, retíralo y añádelo a la cazuela con el pollo y sofrito, vierta el agua sobre la preparación, agregue la cucharadita de bijol, rectifique de sal si es necesario. Póngale la tapa a la cazuela, pero no la cierre completamente para que el vapor salga. Cueza a fuego medio hasta que el agua se evapore completamente y el arroz esté cocinado.
3. Una vez que el arroz esté hecho retíralo del fuego, escurra el agua de los guisantes y granos de maíz si los ha comprado enlatados, viértalos sobre el arroz y remueva para repartir los granos. Luego añada el vino vertiendo en forma de lluvia encima del arroz. Vuelva a remover el arroz para integrar el vino. Tape la cazuela y déjelo reposar unos 10 minutos o hasta el momento de servir.
4. Hablo de los guisantes verdes y granos de maíz que vienen ya cocidos y enlatados, que venden en los mercados en España. Nota: de sobra está decir que esto está mucho mejor al día siguientes cuando todos los sabores estén más concentrados.

As your experience and confidence grows, you will certainly locate that you have much more natural control over your diet regimen and also adapt your diet plan to your personal tastes gradually. Whether you want to offer a dish that makes use of fewer or even more components or is a little bit essentially spicy, you can make simple changes to achieve this goal. To put it simply, start making your recipes in a timely manner. When it comes to standard food preparation abilities for newbies you don't require to learn them however just if you understand some straightforward food preparation methods.

This isn't a full overview to quick and simple lunch dishes but its good food for thought. Hopefully this will obtain your innovative juices flowing so you can prepare tasty dishes for your family without doing way too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap this up with this special food Simple Way to Make Award-winning Arroz amarillo con pollo (receta cubana). Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!